一种娃娃脸形糕点及其制作方法
- 专利权人:
- 六盘水盛谷实业有限公司
- 发明人:
- 路元翠
- 申请号：
- CN201510215551.4
- 公开号：
- CN106173140A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种娃娃脸形糕点及其制作方法，它包括以下配料及其重量份比例：低筋粉60-65，每130g面粉6个土鸡蛋，白糖45-50，蛋糕油11-12.5，苏打粉0.8-1，吉士粉4-5，通过备料—混料—成型—烘烤—装饰即制得娃娃脸糕点。本发明采用独特的配料方式加入到面粉中，让娃娃脸糕点的香味更浓，清香可口，鲜味四溢，色泽好，口感和口味更好，入口香和润滑，并且土鸡蛋的营养价值高，大大提高了营养健康成分，制作方法简单，且娃娃脸形状更让人可口，备受人们喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
