一种红辣大头菜的制作方法
- 专利权人:
- 刘水燕
- 发明人:
- 刘水燕
- 申请号：
- CN201110328737.2
- 公开号：
- CN103070369A
- 申请日:
- 2011.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红辣大头菜的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克，将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天；2)取出泡制好的大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
