一种果肉冰淇淋的制备工艺
- 专利权人:
- 陈超
- 发明人:
- 陈超,孙江楠
- 申请号：
- CN201110327210.8
- 公开号：
- CN102422972A
- 申请日:
- 2011.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种果肉冰淇淋的制备工艺，属于冷饮的制作工艺领域，该冰淇淋原料由果肉、淡奶油、纯牛奶，纯净水和冰淇淋粉组成。原料组成及配比是：水果粒200克；淡奶油200克；纯牛奶600克；纯净水1000克；冰淇淋粉500克。本发明的有益效果是：既保持了冰淇淋的口感细腻爽滑，又能起到防暑降温、防病排毒、清咽生津、美容养颜的功效，还具有可口果肉风味的保健冰淇淋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
