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一种牛腩粉调料包及其制备方法
- 专利权人:
- 玉林老芳食品有限公司
- 发明人:
- 罗国芳,罗婵,梁艳
- 申请号：
- CN202010294509.7
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.15.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛腩粉调料包,其原料按重量份比包括:牛腩6‑9份、海鲜2‑5份、陈皮3‑5份、盐2‑3份、生姜3‑6份、白砂糖0.5‑1份、八角1‑2份、洋葱4‑6份、蚝油3‑5份、酱油4‑7份,其制备方法包括以下步骤:S1、牛腩去腥;S2、打浆:将海鲜和牛腩块混合并打成浆;S3、腌制;S4、熬煮:浆液内加入蚝油、酱油和白砂糖熬煮10‑12h;S5、过滤、打包;本发明涉及调料制作技术领域。该牛腩粉调料包及其制备方法,采用天然食材进行加工,不涉及任何化学合成材料,食用安全性更高,且在调料包中加入海鲜进行增鲜,加入白砂糖进行提味,有效提高了调味包的食用口感,味道更醇厚,有利于企业销售,另外,食材加工步骤简洁,能够有效提高企业的生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
