豆豉辣椒酱及其制作方法
- 专利权人:
- 卢化纳
- 发明人:
- 卢化纳
- 申请号：
- CN201810687499.6
- 公开号：
- CN108685032A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 关文龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆豉辣椒酱，其特征在于，包括以下质量份数的原料：豆豉8‑15份、辣椒50‑60份、萝卜干8‑15份、枇杷酱5‑9份、五香粉1‑3份、丁香0.5‑1份、迷迭香0.5‑1份、洋葱3‑6份、胡椒粉0.5‑1.5份、姜汁1‑4份、甜味剂10‑15份、白酒7‑13份、食盐10‑15份。本发明产品具有色泽亮红，酱香浓郁和滋味鲜美等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
