一种风味油辣椒及其制作方法
- 专利权人:
- 柳州市金记猪肚鸡餐厅
- 发明人:
- 王喜
- 申请号：
- CN201711237386.8
- 公开号：
- CN107927698A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味油辣椒及其制作方法，属于食品技术领域。由以下原料组成：红辣椒粉80‑160份、豆豉25‑55份、八角1‑3份、淮山粉16‑32份、陈皮粉10‑18份、砂仁粉6‑8份、草果粉0.6‑1.0份、葵花籽8‑12份、黑芝麻12‑18份、花生米10‑16份、菜籽油40‑60份、橄榄油20‑36份、味精0.5‑1.0份。本发明提供的风味油辣椒及其制作方法，不添加任何人工化学制品，安全程度高，成品颜色红亮，具有增强食欲、促进消化、行气调中和健脾补肺等的功效，定期食用不易上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
