一种果蔬巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省麦德好食品工业有限公司
- 发明人:
- 陈世鹊
- 申请号：
- CN201410399350.X
- 公开号：
- CN104186878A
- 申请日:
- 2014.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬巧克力及其制备方法，果蔬巧克力按照重量百分比的原料包括：玉米35-37%、红萝卜4-6%、青豆4-7%、代可可脂21-22%、植脂末11-13%、奶粉8-10%、乳清粉5-7%、麦芽糊精1-3%和卵磷脂0.5-1.5%，本发明严格选用绿色、新鲜的果蔬，采用科学、先进的工艺技术加工，保留各种果蔬原有的营养成分为原料，热量低，营养丰富，细腻润滑，口味多样，使人们在享受美味的同时更加健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
