一种鱼干加工工艺
- 专利权人:
- 佛山市恒南医药科技有限公司
- 发明人:
- 钱菜英
- 申请号:
- CN201610010756.3
- 公开号:
- CN105594831A
- 申请日:
- 2016.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明提供了一种鱼干加工工艺,其是一种方便快捷、健康、卫生的鱼干的加工工艺。其包括如下步骤:S10、原材料准备;S11、配料准备;S12、腌制;S13、晾晒,本发明加工的鱼干,由于采用的原料无污染,营养价值高;同时加入其它调味料,使得味道鲜美。在加工过程中没有添加其他对身体有害的化学物品和食物添加剂,加工出来的鱼干,可以直接煮来吃,方便食用,经济价值可观。本发明中的鱼干咸淡均匀,能够保持鱼干的鲜嫩、原味,肉质有弹性,有嚼劲,减少了营养流失,且储存时间长,可储存8个月以上。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心