贝类吐沙加工方法
- 专利权人:
- 东营市海星浅海养殖有限责任公司
- 发明人:
- 李良春,吴荣堂
- 申请号：
- CN200310105365.2
- 公开号：
- CN1539297A
- 申请日:
- 2003.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 李夫寿
- 摘要：
- 本发明涉及贝类养殖，特别涉及一种贝类吐沙加工方法，包括以下步骤：(A)原料验收、(B)清洗挑选、(C)海水吐沙、(D)清洗挑选、(H)抽样检查、(I)鲜活或加工上市，还包括步骤(E)微藻喂养1－8小时，步骤(F)清洗挑选，步骤(G)微藻喂养1－8小时；步骤(E)和步骤(G)微藻喂养最佳时间为2小时；步骤(E)和步骤(G)中的微藻选自硅藻、金藻和绿藻等底栖性微藻，吐沙率高达100％，蛤肉合格率达99.5％尤其是出口贝类经微藻喂养步骤后，完全达到了出口标准，肠胃中含沙为零，由于贝类吐沙方法的应用，给企业带来活力，为白蛤鲜销打开了销路，取级良好的经济效益，也推动了白蛤肉加工业的发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
