一种鱼、蒜罐头的制作方法
- 专利权人:
- 黄杏娴
- 发明人:
- 黄杏娴
- 申请号：
- CN200710026578.4
- 公开号：
- CN101011165A
- 申请日:
- 2007.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 陈国平
- 摘要：
- 一种鱼、蒜罐头的制作方法，包括(一)原料制备：1.鱼的加工；2.蒜的加工；(二)调料配制；(三)产品配制；(四)高温杀菌。一是提供了一种方便食品；二是利用了蒜的辣味、自身具备杀菌功能和保健功能；三是可以进行鱼、蒜合理搭配，以适应人们的不同习惯；四是通过合理的调料配制，风味独特，调料由多种中草药制成；五是生产过程中，无污染；六是高温灭菌、真空包装，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
