用于软糖和果冻的新颜色
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 汉斯约里·格拉斯,安德里亚·希茨菲尔德
- 申请号：
- CN201680017882.X
- 公开号：
- CN107404898A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包含研磨的紫松果黄素形式的软糖和果冻，在所述形式中所述研磨的紫松果黄素的平均颗粒尺寸D(v，0.5)在400至600nm范围内、更优选地在500nm至600nm范围内，其中所述平均颗粒尺寸是通过激光衍射测量的，采用Malvern Mastersizer 3000、MIE体积分布。本发明还涉及这种研磨的紫松果黄素形式、其制造方法及其用于使软糖(尤其是小熊软糖(gummy bears))和果冻着色的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
