用于饮料、食品和药物组合物的红色着色剂
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 汉吉奥尔格·格拉斯,安德里亚·希茨菲尔德
- 申请号：
- CN201480052182.5
- 公开号：
- CN105578892A
- 申请日:
- 2014.09.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及紫松果黄素制剂，其中所述紫松果黄素被嵌入保护性水胶体的基质中，所述保护性水胶体优选为改性食用淀粉。本发明还涉及这种制剂的制造及其用于对饮料、食品或药物组合物进行着色的用途，其中所述紫松果黄素制剂赋予那些着色的饮料、食品或药物组合物强烈的红色。包括所述紫松果黄素制剂的所述饮料、食品或药物组合物为本发明的进一步的方面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
