一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法
- 专利权人:
- 徐加英
- 发明人:
- 徐加英
- 申请号:
- CN201410127868.8
- 公开号:
- CN104970334A
- 申请日:
- 2014.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法特征在于:肉香味浓郁且各种肉的特征风味突出,由荆条植物萃取物(质量分数0.03-0.19%)、氧化脂肪(质量分数0.07-1.98%)、大豆蛋白水解-热反应肉味香精(质量分数5-15%)、色拉油(余量)组成,总计100%。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心