一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法
- 专利权人:
- 谈丽娜
- 发明人:
- 谈丽娜
- 申请号：
- CN201310584658.7
- 公开号：
- CN104643001A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法，其技术特征在于：肉香味浓郁且各种肉的特征风味突出，由荆条植物萃取物(质量分数0.03-0.19％)、氧化脂肪(质量分数0.07-1.98％)、大豆蛋白水解-热反应肉味香精(质量分数5-15％)、色拉油(余量)组成，总计100％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
