一种食品中违禁着色剂质谱数据库的建立方法及应用
- 专利权人:
- 江苏省产品质量监督检验研究院
- 发明人:
- 徐春祥,林慧,颜春荣,张征,朱晓军
- 申请号：
- CN201310159357.X
- 公开号：
- CN103235059A
- 申请日:
- 2013.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明目的在于提供一种食品中违禁着色剂质谱数据库的建立方法及应用，本发明所述方法包括如下步骤：1）着色剂一级质谱数据库和二级质谱数据的建立；2）所建立质谱数据库中性质相近着色剂的分离。本发明从而为执法提供技术鉴定依据。通过该质谱谱图数据库，达到快速筛查未知违禁添加着色剂的目的。本发明可以有利于加强对市场食品检测，为切实的保护人民生命安全做到防患于未然。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
