一种青梅和苹果果脯的浸糖液加工饮料的方法
- 专利权人:
- 丽江得一食品有限责任公司
- 发明人:
- 邓光,和耀斌,王灿东,和续芬
- 申请号：
- CN201010527928.7
- 公开号：
- CN102125279B
- 申请日:
- 2010.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明提供了一种青梅和苹果果脯的浸糖液加工饮料的方法，包括配料、定容、灭菌过程，其特征是青梅果脯浸糖液、苹果果脯浸糖液和柠檬酸按质量比1∶2～3∶0.1～0.3调配后，加入5～10倍的水后调整糖度在4～10％，加热至85～90℃后保温15～20分钟，然后降温包装灭菌。本发明产品含有青梅、苹果的营养成份，具有青梅、苹果的特有风味，并且有效利用了青梅、苹果果脯的浸糖液，提高了青梅、苹果果品加工企业的经济效益，减少了环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
