一种爆香花椒油的制作方法
- 专利权人:
- 岳杰
- 发明人:
- 岳杰
- 申请号：
- CN201110116028.8
- 公开号：
- CN102754803A
- 申请日:
- 2011.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种爆香花椒油的制作方法。步骤如下：(1)选择优质花椒；(2)将花椒粉碎到20-40目；(3)往花椒粉中加入3倍优质菜油；(4)加热到120-140℃；(5)恒温30-40分钟；(6)用80目滤网过滤得到花椒油。本发明制得的花椒油保留了传统花椒油的特点，同时采用现代工艺，操作简单，易于大量生产。同时克服了现有技术中引入了大量化学提取试剂，避免了环境污染。本发明制取的花椒油具有花椒麻味和花椒的芳香味，是一种健康、天然、绿色的花椒油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
