The present invention relates to a method for manufacturing spicy seafood porridge. The porridge with new flavor is developed by combining a spicy seafood noodle soup, a kind of Chinese food, with porridge. At the same time, the method for manufacturing spicy seafood porridge is developed to rapidly provide the spicy seafood porridge by reducing time for producing the porridge by preparing soft-boiled rice, a base material for the porridge, in advance.본 발명은 짬뽕죽 제조방법에 관한 것으로서, 중국 음식에 해당하는 짬뽕을 죽요리에 접목시켜 새로운 풍미의 죽을 개발함과 동시에 죽의 기본재료가 되는 죽밥을 미리 준비하여 죽 제조시간을 단축시킴으로써 신속한 짬뽕죽을 제공할 수 있도록 개발한 죽밥을 이용한 짬뽕죽 제조방법에 대한 것이다.
