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一种鸡肉夹心膨化食品及其制备方法
- 专利权人:
- 郏县尔康园食品有限公司
- 发明人:
- 姜勇芳
- 申请号：
- CN201510773349.3
- 公开号：
- CN105341756A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王学鹏
- 摘要：
- 本发明涉及一种鸡肉夹心膨化食品及其制备方法，本发明的鸡肉夹心膨化食品按照重量份数由4500-5500份小麦粉、4500-5500份鸡肉、6500-7500份料酒、550-650份鸡蛋清液、450-550份淀粉、450-550份白砂糖、550-650份棕榈油、750-950份水、30-70份食用盐、280-340份麦芽糖、15-25份味精、50-90份鸡肉粉、6-14份酱油粉、0.5-1.5份红曲红色素、0.5-1.5份甜菊糖苷和14-22份口服葡萄糖组成。本发明的鸡肉夹心膨化食品是将鸡肉烘烤挂衣后放在小麦粉制成的面坯中一起油炸，油炸后挂上糖浆，口味独特，营养丰富，使人食欲大开，对人体健康大有裨益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
