一种金针菇晶的制作方法
- 专利权人:
- 陶胜
- 发明人:
- 陶胜
- 申请号：
- CN201410647016.1
- 公开号：
- CN104366451A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇晶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用金针菇、红糖为原料，其加工工艺流程分三步：一是金针菇→热水浸提→浓缩液；二是红糖→热熔→熬糖→糖液；三是将金针菇浓缩液和红糖液混合、制粒→干燥→过筛→包装→成品。有益效果：本发明产品呈颗粒状，易冲泡，味香而甜美，具有金针菇鲜美的风味；本产品不仅营养丰富，易于消化，而且含有丰富的赖氨酸，可促进儿童智力的发育，具有抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病的功效。食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
