一种白灼金针菇的制作方法
- 专利权人:
- 杨丹
- 发明人:
- 杨丹
- 申请号：
- CN201210134375.8
- 公开号：
- CN103380899A
- 申请日:
- 2012.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种白灼金针菇的制作方法。本发明是由下述方法实现的，金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油。其特征是葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；（不太会吃辣的把辣椒籽去掉）金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份；碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀；将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花；锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中；转大火让锅中油温升，关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
