一种甘草发酵饮料的制备方法
- 专利权人:
- 漯河医学高等专科学校
- 发明人:
- 豆康宁,尚新彬,刘少阳,王飞,金少举,孙明振,任丽平,张焕霞
- 申请号：
- CN201710205758.2
- 公开号：
- CN107296187A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种甘草发酵饮料的制备方法，所述制备方法包括将甘草、薄荷、苦荞粉碎、浸泡、杀菌、乳酸菌发酵、酵母菌发酵、离心、均质和杀菌步骤。本发明所得甘草发酵饮料滋味酸甜清凉，气味芳香，风味愉悦，且具有清热清咽功能，不需要进一步添加食品添加剂进行调配，使该甘草发酵饮料更符合消费者崇尚“绿色消费”的概念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
