一种甘草发酵饮料的制备方法
- 专利权人:
- 漯河医学高等专科学校
- 发明人:
- 王飞,豆康宁,罗海澜,王琼波,李超敏,曾维丽,赵丽芳,蔡丽娜
- 申请号：
- CN201510018940.8
- 公开号：
- CN104544439A
- 申请日:
- 2015.01.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种甘草发酵饮料的制备方法，该方法通过烘烤、提取、发酵、离心、调配、均质、灌装、杀菌、检验工序来实现。所制备的甘草饮料主要成分是甘草提取物。该甘草饮料气味具有酒香味，口感滋味具有酸甜味，风味愉悦，无甘草腥味；同时该甘草饮料具有清咽润喉保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
