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一种海苔的加工工艺
- 专利权人:
- 广东金添动漫股份有限公司
- 发明人:
- 蔡建淳,刘群涛
- 申请号：
- CN202010209521.3
- 公开号：
- CN111264801A
- 申请日:
- 2020.23.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海苔的加工工艺,包括以下步骤,在供给机上同时供给多行海苔原料;对海苔原料进行烘干,烘干温度150~180℃,烘干后的海苔原料含水率在4%~5%之间,菌落数在105~106之间;对每一片海苔原料先进行第一次烘烤,在310℃下烘烤7秒钟,再均匀滚涂含有芽孢杆菌的有机调味液,最后进行第二次烘烤,在295℃烘烤7秒钟,得到调味后的海苔原料含水率在2%~3%之间,菌落数在104~105之间;先将海苔原料纵向切割成多份海苔原料,再将海苔原料横向切割成多份海苔原料;将附着在海苔原料边缘处的碎屑振动落下;待海苔原料冷却后,进行包装,得到海苔产品,食用该产品对肠道的有害菌生长具有抑制效果,可改善肠道菌数,对人体的健康有积极的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
