A dispenser machine for storing and dispensing viscous foods and beverages and provides for the efficient and safe dispensation of a viscous food or beverage product that is contained in a flexible product container and which does not come into direct contact with the dispenser equipment. The dispenser includes an evacuation system which includes a weighted roller or slidable weight in contact with one or more sides of the product container and which operates by force of gravity to pressure and direct the food or beverage product contained in the container toward and out of the bag or container tube spout. A pump unit, which is configurable to provide for the dispensation of both food and beverage products with different viscosities by the addition or removal of one or pump pins, draws product from the container as desired and the pump unit pins operate to pinch and prevent the flow of product from the container tube spout after the pump is shut off.Una máquina expendedora para almacenar y suministrar alimentos viscosos y bebidas y proporcionar suministro eficiente y seguro de un producto de alimentos viscosos y bebidas que se encuentran contenidos en un contenedor de producto flexible y el cual no entra en contacto directo con el equipo expendedor. La expendedora incluye un sistema de evacuación que incluye una pesa de rodillo o pesa deslizable en contacto con uno o más lados del contenedor de producto y que opera por fuerza de gravedad para presionar y dirigir el producto de alimento o bebida contenido en el contenedor hacia y fuera de la bolsa o surtidor de tubo del contenedor. Una unidad de bomba, que es configurable para proporcionar el suministro de ambos productos de alimentos y bebidas con diferentes viscosidades por la adición o remoción de uno o pasadores de bomba, retirar el producto del contenedor según se desee y los pasadores de unidad de bomba operan para retener y evitar el flujo de producto del surtidor de tubo del contenedor después de que se apagu
