SCOTT WESTFALL,WILLIAM WU,ANNETTE MICHELLE BIRCH,AMBER CHRISTINE SCARLATOS
申请号：
MX2015006394
公开号：
MX2015006394A
申请日:
2013.11.29
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of producing an aromatised food or beverage product, wherein an aroma fraction is obtained from a plant extract, said aroma fraction is being contacted with an oil to remove undesired aroma compounds, and the aroma fraction from which undesired compounds have been removed are combined with a food or beverage composition to produce an aromatised food or beverage product.La presente invención se refiere a un método de producción de un producto de alimento o bebida aromatizada, donde una fracción de aroma se obtiene a partir de un extracto de planta, dicha fracción de aroma es puesta en contacto con un aceite para eliminar los compuestos aromáticos no deseados, y la fracción de aroma desde la cual los compuestos no deseados se han eliminado se combina con una composición de alimento o bebida para producir un producto alimenticio o bebida aromatizada.
