麻辣兔肉
- 专利权人:
- 霍州市霍山兔业有限公司
- 发明人:
- 张红马,张志奇
- 申请号：
- CN201210340654.X
- 公开号：
- CN102845758B
- 申请日:
- 2012.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明麻辣兔肉，属于兔肉烹调技术领域；所要解决的技术问题为提供一种能够中和兔肉凉性，男女老少皆宜食用的麻辣兔肉；本发明采用的技术方案为：麻辣兔肉，按以下步骤进行：第一步，煮制料水；第二步，腌制兔肉；第三步，制作料包；第四步，蒸煮；第五步，油炸；第六步，包装；本发明麻辣兔肉齐聚香、麻、辣，口感独特；本产品包装后，经过高压高温处理，起到了很好的灭菌效果，可以长期存放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
