麻辣兔肉
- 专利权人:
- 霍州市霍山兔业有限公司
- 发明人:
- 张红马,张志奇
- 申请号:
- CN201210340654.X
- 公开号:
- CN102845758B
- 申请日:
- 2012.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明麻辣兔肉,属于兔肉烹调技术领域;所要解决的技术问题为提供一种能够中和兔肉凉性,男女老少皆宜食用的麻辣兔肉;本发明采用的技术方案为:麻辣兔肉,按以下步骤进行:第一步,煮制料水;第二步,腌制兔肉;第三步,制作料包;第四步,蒸煮;第五步,油炸;第六步,包装;本发明麻辣兔肉齐聚香、麻、辣,口感独特;本产品包装后,经过高压高温处理,起到了很好的灭菌效果,可以长期存放。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心