一种糖醋花菇片的加工方法
- 专利权人:
- 陶峰
- 发明人:
- 陶峰
- 申请号：
- CN201610350755.3
- 公开号：
- CN105918600A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖醋花菇片的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用花菇选择→切片→硬化→硫处理→漂烫→浸渍→熬煮→上糖衣→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品表面晶莹饱满，口感柔滑清脆，酸甜适口，带有花菇的清香；本产品富含蛋白质和维生素等多种营养物质，不仅营养丰富，清甜爽口，有利于调节人体新陈代谢，延缓衰老，且食用方便，还具有防癌抗癌的功效，是一种美味与营养兼备的健康绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
