一种丹参发酵益生茶及其制备方法
- 专利权人:
- 山东中医药大学
- 发明人:
- 李慧芬,崔伟亮,张学兰,王玉团,王姝麒,张晓平
- 申请号：
- CN201711165832.9
- 公开号：
- CN107873914A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种丹参发酵益生茶及其制备方法，该发酵益生茶是通过丹参茎叶、荷叶、山楂、炒决明子、山药经发酵制备而成。本发明通过发酵处理，提高产品的有益成分的含量，提高了营养及保健价值；本发明能够最大程度的利用丹参茎叶，便于实现工厂化生产，实现了资源的有效利用；本发明提供的方法，发酵时间短，提高了益生茶的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
