一种低脂羊肉汤的制作方法
- 专利权人:
- 梅奇
- 发明人:
- 梅奇,梅超
- 申请号：
- CN201610473407.5
- 公开号：
- CN106072289A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 丁瑞瑞
- 摘要：
- 本发明公开了一种低脂羊肉汤的制作方法，将羊肉切制成块，加入料酒揉拌均匀，腌制40分钟；加料煮制：把100份的鲜羊肉和鲜羊骨放入铁锅中，加入200份冷水后烧开，本发明的有益效果是：发明制作的羊肉汤，有效的去除了羊肉膻味，可使传统手工制作的羊肉汤形成工业化、规模化、标准化生产；本发明在煮料中加入了玫瑰茄粉、马鞭草及雪莲果，起到温补的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
