一种盐焗鸡翅的制作方法
- 专利权人:
- 刘定兴
- 发明人:
- 刘定兴
- 申请号：
- CN201110348798.5
- 公开号：
- CN103082321A
- 申请日:
- 2011.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种盐焗鸡翅的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，将鸡翅洗净，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用；2)油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀，把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时，把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮，途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮，二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟即可，待鸡翅放凉后，加以真空包装即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
