TORRES SAN JUAN, Julio Alberto,KUTNER, Jane Louise,GONZALEZ JUAREZ, Juan Gabriel,ALANIS VILLARREAL, Rolando Jesus,JONES, Miles Elton
申请号：
USUS2013/056087
公开号：
WO2014/031808A1
申请日:
2013.08.22
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention is directed to compositions and methods for inhibiting bloom formation on frozen frosted bakery products, such as cake doughnuts and yeast doughnuts.La présente invention concerne des compositions et des procédés pour empêcher la formation de brunissement sur des produits de boulangerie glacés congelés, tels que des beigne-gâteaux et des beignes à la levure.
