PRODUITS DE BOULANGERIE CONGELÉS RÉSISTANTS AU BRUNISSEMENT

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专利权人:

Dawn Food Products Inc.

发明人:

申请号：

EP13830291.4

公开号：

EP2887821A1

申请日:

2013.08.22

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention is directed to compositions and methods for inhibiting bloom formation on frozen frosted bakery products, such as cake doughnuts and yeast doughnuts.La présente invention concerne des compositions et des procédés pour empêcher la formation de brunissement sur des produits de boulangerie glacés congelés, tels que des beigne-gâteaux et des beignes à la levure.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/