The present invention relates to a method for producing rice cakes containing horse mackerel and horse mackerel, and more particularly, Introducing the dehydrated rice into the dehydrated rice and the gum horse powder Preparing rice from the rice flour and the rice flour into rice And a step of expanding the rice after the rice with the horse mackerel and the horse chestnut powder added thereto, and molding the rice into a rice noodle rice paper.본 발명은 머루즙과 천마가 함유된 누룽지의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 세척한 쌀을 물에 불린 다음 탈수하는 단계 상기 탈수된 쌀에 머루즙과 천마 분말을 투입하는 단계 상기 머루즙과 천마 분말을 투입한 쌀을 밥으로 제조하는 단계 및 상기 머루즙과 천마 분말이 첨가된 밥을 정량한 후 팽화시켜 누룽지로 성형하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 머루즙과 천마가 함유된 누룽지의 제조방법에 관한 것이다.
