一种桑果乳饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市恒安食品有限公司
- 发明人:
- 刘振龙
- 申请号：
- CN201010293208.9
- 公开号：
- CN101971882A
- 申请日:
- 2010.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种桑果乳饮料，由下列原料按照如下的重量配比制成：水30-60份、桑果汁5-10份、牛奶30-50份、果葡糖浆2-4份、白砂糖1-2份、饮料稳定剂0.25份。所述桑果乳饮料的制作方法为：A、将白砂糖、果葡糖浆用水溶解稀释，过滤；B、将饮料稳定剂放入40-60℃温水中在强力搅拌下溶解后，徐徐加入牛奶，胶磨备用；C、将步骤A和步骤B的产物以及桑果汁混合泵入调配罐中定容，调整pH为4.3±0.1，颜色为淡紫色；D、灭菌；E、无菌灌装或灌装后灭菌。本发明集合了桑果汁和牛奶的营养成分，具有清肝明目、解酒、改善睡眠、软化血管、抗氧化、保持人体器官机能和调节代谢的功效。口感细腻、适合各类人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
