The present invention relates to black goat healthy soup and a manufacturing method thereof, and more specifically, to black goat healthy soup manufactured by producing black goat broth using Korean epimedium and using Korean epimedium for cooking the black goat healthy soup, so the black goat healthy soup can be manufactured at an optimum condition, so the bad meaty smell of black goat can be removed. The black goat healthy soup also uses seasoning sauce which can improve the savory taste and tastiness of the healthy soup, so everyone regardless of the gender and age can enjoy the black goat healthy soup.본 발명은 흑염소를 이용한 보양탕 및 이를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 좀 더 구체적으로 설명하면, 음양곽을 사용하여 흑염소 육수를 제조하고, 보양탕 제조시 음양곽을 사용하고, 최적의 조건으로 흑염소 보양탕을 제조함으로써, 흑염소의 누린내 등의 잡내를 제거하였을 뿐만 아니라, 보양탕의 고소함과 감칠맛을 향상시킬 수 있는 다대기를 사용함으로써, 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 흑염소 보양탕 및 이를 제조하는 방법을 제공할 수 있는 발명에 관한 것이다.
