制备包含双歧杆菌的发酵产品的方法

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专利权人:

热尔韦·达诺尼公司

发明人:

L·马沙尔,C·达瓦尔

申请号：

CN201580082512.X

公开号：

CN108289466A

申请日:

2015.07.31

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了制备包含双歧杆菌的发酵食物产品的方法,该方法包括使用锰。本发明进一步提供了通过这种方法制备的产品以及在这些方法中使用的接种物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/