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一种红豆百合无糖牛奶的生产工艺
- 专利权人:
- 河南三剑客奶业有限责任公司
- 发明人:
- 康晓静
- 申请号：
- CN201110418051.2
- 公开号：
- CN103155986A
- 申请日:
- 2011.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张春
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆百合无糖牛奶的生产工艺，按以下重量份数配制原料：牛奶300-350、大豆蛋白2-3、稳定剂5-6、木糖醇25-30、山梨酸钾0.2-0.4、百合2-3、红豆4-6、阿斯巴甜0.12-0.2、安赛蜜0.15-0.2、柠檬酸3.5-4、柠檬酸钠0.5-0.8、红豆香精0.4-0.5、乙基麦芽酚0.015-0.02、水600-660；本发明无糖，既使产品有美味的口感，也能满足广大消费者的营养要求，通过各组份配比的筛选，使产品在销售过程中质量稳定，不沉淀，无分层现象，红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。百合养阴清热，滋补精血。可以满足儿童、青少年、上班族以及中老年人的营养需求，同时产品自身美味可口，便利，有很强的市场需求前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
