一种固态中式威士忌的生产方法
- 专利权人:
- 山东三茵威士忌有限公司
- 发明人:
- 高兴海,马东,展延旗,井绪波,张宝玉,董冰
- 申请号：
- CN201710183104.4
- 公开号：
- CN106893661A
- 申请日:
- 2017.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 姚德昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种固态中式威士忌的生产方法，本发明以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等谷物为原料，添加一组植物性淀粉质辅料菱角、芡实、莲子，采用固态微生物泥窖池发酵蒸馏，原酒用橡木桶分级长期储存等工序方法生产的，既具有中国白酒的窖香，又具有美式传统威士忌舒适的橡木芳香，色泽呈琥珀色，加冰不浑浊，饮用后醒酒快的新型威士忌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
