Imitation of cheese containing a mixture of a legumed, non-stabilized liquefied starch and at least one modified starch of another origin, with the mixture of legume, however, not stabilized, and the modified starch of another origin in a mixture ratio of 99: 1 to 1:99 percent by weight (based on the entire mixture).Imitación de queso que contiene una mezcla de un almidón licuado de leguminosa, sin embargo, no estabilizado y al menos un almidón modificado de otro origen, estando presentes en la mezcla el almidón licuado de leguminosa, sin embargo, no estabilizado y el almidón modificado de otro origen en una proporción de mezcla de 99:1 a 1:99 por ciento en peso (a base de toda la mezcla).
