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一种新型铁皮石斛鲜材干燥的方法
- 专利权人:
- 杭州江南春堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 黄祥勇
- 申请号：
- CN201310006916.3
- 公开号：
- CN103041186A
- 申请日:
- 2013.01.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型铁皮石斛鲜材干燥的方法，该方法包括以下几个步骤：1)原料的清理：2)漂烫与冷却：将切段后的铁皮石斛置于70～100℃的热水中浸烫1～3分钟，再浸入冷水中快速冷却至室温；3)沥水与装盘：装料厚度控制在在5～15mm左右；4)预冻结：将原料装盘后在冰箱中冻至中心温度为-20℃～-25℃，预冻时间约2h；5)真空冷冻干燥或微波真空冷冻干燥：先将冷阱温度降至-20～-60℃，物料放入干燥仓后抽真空，半小时后物料温度降至-20～-60℃，采用分段加热方法，升华段原料温度控制在-15～-30℃，解析段原料温度30～60℃。本发明的有益效果为：最大限度地保持物料的形状、色泽和药效成分，易保存、易食用、易辨别。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
