粉丝的生产方法
- 专利权人:
- 张建瑜
- 发明人:
- 张建瑜
- 申请号：
- CN94103712.6
- 公开号：
- CN1109284A
- 申请日:
- 1994.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农副产品深加工——粉丝的生产方法。它由淀粉合水、粉干机挤丝、清水擦丝、蒸气熏丝等组成。生产时，用主、杂粮的任意单一淀粉或二者以上混合淀粉合水35％，拌匀，加到自熟粉干机挤出不同要求的粉丝，此丝待凉用清水擦开，晒干，再用蒸气熏蒸，蒸好后用清水漂开、晒干即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
