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粉丝的生产方法
专利权人:
张建瑜
发明人:
张建瑜
申请号:
CN94103712.6
公开号:
CN1109284A
申请日:
1994.03.31
申请国别(地区):
中国
年份:
1995
代理人:
摘要:
本发明涉及农副产品深加工——粉丝的生产方法。它由淀粉合水、粉干机挤丝、清水擦丝、蒸气熏丝等组成。生产时,用主、杂粮的任意单一淀粉或二者以上混合淀粉合水35%,拌匀,加到自熟粉干机挤出不同要求的粉丝,此丝待凉用清水擦开,晒干,再用蒸气熏蒸,蒸好后用清水漂开、晒干即成。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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