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一种氧化稳定性凤丹籽油及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽农业大学
- 发明人:
- 李梅青,张大卫,张瑜,钱明月
- 申请号：
- CN201310648247.X
- 公开号：
- CN103609754A
- 申请日:
- 2013.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王菊珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种氧化稳定性凤丹籽油，该凤丹籽油是将提取的新鲜凤丹籽油同β-胡萝卜素、番茄红素、迷迭香提取物及柠檬酸复合而成的一种天然提取物的混合物，该混合物中包括0.02%-0.06%β-胡萝卜素、0.03%-0.06%番茄红素、0.03%-0.07%迷迭香提取物及0.02%-0.10%柠檬酸，余量为凤丹籽油。本发明还包括该凤丹籽油的制备方法，包括步骤：提取凤丹籽油，配制柠檬酸、β-胡萝卜素、番茄红素和迷迭香提取物母液，添加柠檬酸母液，添加β-胡萝卜素和番茄红素母液，静置冷藏，添加迷迭香提取物母液。本发明利用4种天然产物复配大幅度提高凤丹籽油的贮藏能力，使凤丹籽油具有氧化稳定性，延长凤丹籽油的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
