具有强氧化稳定性的大豆油

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专利权人:

纳幕尔杜邦公司

发明人:

S·诺尔顿

申请号：

CN97194043.6

公开号：

CN1219842A

申请日:

1997.04.25

申请国别(地区):

中国

年份:

1999

代理人:

卢新华`齐曾度

摘要：

本发明公开了一种具有强氧化稳定性的高油酸大豆油。该油具有大于50小时的AOM诱导时间。其氧化稳定性不需要经过氢化或添加抗氧化剂而达到。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/