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一种富含茶多酚的薄荷味茶叶籽多肽含片及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省华银茶油有限公司
- 发明人:
- 魏星,陈伟,魏柱银,陈同铸,郝中存
- 申请号：
- CN201610006630.9
- 公开号：
- CN105982330A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含茶多酚的薄荷味茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1350-1400、绿豆淀粉60-80、黄原胶40-50、奇亚籽粉10-14、薏苡仁20-30、柠檬冻干粉16-18、蜂胶粉5-9、牛蒡子粉13-15、茶多酚4-6、薄荷醇3-5、羧甲基纤维素钠11-14、硬脂酸镁8-10、菠萝蛋白酶适量。本发明通过先将茶叶籽粨提取茶叶籽蛋白，然后在生物酶的作用下水解生成多肽及氨基酸等物质，添加的绿豆淀粉、蜂胶粉、茶多酚、薄荷醇等不仅营养丰富、口味清爽，而且还具有清除体内有害自由基，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
