Pyanikova Elvira Anatolevna,Пьяникова Эльвира Анатольевна,Ovchinnikova Elena Valerevna,Овчинникова Елена Валерьевна,Kovaleva Anna Evgenevna,Ковалева Анна Евгеньевна,Evdokimov Nikita Sergeevich,Евдоким
申请号：
RU2016100479
公开号：
RU0002612796C1
申请日:
2016.01.13
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to manufacturing of nutritional mixture of functional purpose for the alimentation of the aged. The functional purpose nutritional mixture contains the following components, % wt.: pumpkin seed powder - 10-10.5 sweet calamus rhizome powder - 1.0-1.5 holy thistle oilcake powder - 5.0-5.5 spirulina powder - 2.0-2.5 and crushed buckwheat flour - the rest.EFFECT: invention allows for manufacturing of a new functional purpose product with enhanced biological and physiological value.3 exИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к изготовлению питательной смеси функционального назначения для питания людей пожилого возраста. Питательная смесь функционального назначения содержит следующие компоненты, мас.%: порошок из семян тыквы – 10-10,5 порошок из корневищ аира – 1,0-1,5 порошок из шрота расторопши - 5,0-5,5 порошок из спирулины – 2,0-2,5 и муку из гречневого продела – остальное. Изобретение позволяет получить новый продукт функционального назначения с повышенной биологической и физиологической ценностью. 3 пр.
