一种金针菇风味果汁的加工方法
- 专利权人:
- 韩浩
- 发明人:
- 韩浩
- 申请号：
- CN201510722365.X
- 公开号：
- CN105410525A
- 申请日:
- 2015.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇风味果汁的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用选料清洗→预煮转化→打浆胶磨→调配→均质→灌装→密封杀菌→冷却包装→成品入库的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织细腻均匀，口感协调、柔和，酸甜适中，香甜可口，富含人体必需的多种氨基酸，具金针菇特有的菌香风味；本品有利于提高人机体免疫功能、降压降脂、抑制癌细胞，还具有软化血管、促进骨骼发育的功效。操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
