您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种含橙皮和橘皮提取物的风味酸乳及其制备方法
- 专利权人:
- 河南行知专利服务有限公司
- 发明人:
- 马新攀
- 申请号：
- CN201510479774.1
- 公开号：
- CN104996569A
- 申请日:
- 2015.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨妙琴`徐皂兰
- 摘要：
- 本发明提供了一种含橙皮和橘皮提取物的风味酸乳及其制备方法，属于风味酸乳及其制备技术领域。一种含橙皮和橘皮提取物的风味酸乳，由鲜牛乳、药食同源中药、橙皮和橘皮提取物、β-环状糊精制成。本发明在发酵乳原料中加入橙皮和橘皮提取物，可以使发酵乳的风味更浓厚，营养品质更高，同时本发明在发酵乳发酵之前，加入枸杞子、山药、山楂、刀豆、木瓜、大枣、桑椹、莲子、青果、罗汉果中的一种或多种组合的粉状制剂、液体制剂或颗粒制剂，通过有效组合，赋予发酵乳独特的香气、口感和色泽，弥补发酵乳功能单一的缺陷，将发酵乳的营养成分与药食同源中药特有的药理成分互补，使发酵乳更具有营养保健价值，满足人们不同的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
