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一种含水果的健胃润肠风味酸乳及其制备方法
- 专利权人:
- 河南行知专利服务有限公司
- 发明人:
- 马新攀
- 申请号：
- CN201510479773.7
- 公开号：
- CN105166044A
- 申请日:
- 2015.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨妙琴`徐皂兰
- 摘要：
- 本发明提供了一种含水果的健胃润肠风味酸乳及其制备方法，属于风味酸乳及其制备技术领域。一种含水果的健胃润肠风味酸乳，由鲜牛乳、杏仁粉、木瓜汁、无花果汁、白砂糖和白砂糖，依次经鲜牛乳、杏仁粉、木瓜汁和无花果汁的预处理、混合、搅拌、杀菌、冷却、接种、均质、灌装、发酵、后熟制备而成。本发明以鲜牛乳为基本原料，在其中添加进杏仁粉、木瓜汁、无花果汁及适量甜味剂，通过发酵，使得原料之间相互作用、协同增效，所得乳制品既富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，还能促进人体营养物质的吸收和消化，口感细腻，色泽突出，性状稳定，满足人们绿色、健康生活的高品质需求，兼顾营养，利于消化，是健胃消食的理想饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
