纳豆激酶的制造方法
- 专利权人:
- 天津市宝恒生物科技有限公司
- 发明人:
- 李宝恒
- 申请号：
- CN201210512373.8
- 公开号：
- CN103849610B
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的纳豆激酶的制造方法中，采用鹰嘴豆粉作为原料组成培养基的固态原料，通过加水定容、高温灭菌、降温、纳豆芽孢杆菌接种、菌种培养、浓缩、干燥等步骤生产出纳豆激酶及纳豆粉。利用经典深层发酵技术，通过引入鹰嘴豆粉作为原料组成混合培养基，改善原有纳豆激酶生产工艺流程，使纳豆激酶结合鹰嘴豆微量元素的功效，使制得产品在溶解血栓的基础上能够有效降低血糖。另外由于产品不具氨臭味，所以在产品形式上更容易被广大消费者所接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
